有多久沒有這麼一種純粹?
 
在冷飲市場百家爭鳴的現今,該如何殺出一條血路?
由前陣子爆紅而快速展店的冷飲店可略知一二,現在消費者選擇的不只是一杯隨手可得的茶飲,
健康、無負擔、天然當然又要兼顧好喝,糖份自然添加不少,口味雖清爽,卻不自覺吸收了更多的糖份卻渾然不知。
 
一品蘭敘,位於通化夜市鬧區,店面不大,但卻成功的與其它手搖冷飲店成功的做了區隔。
低調的店面讓人有種沉穩的感覺,
品茗,現在也能輕鬆而愜意!
一腳踏入一品蘭敘,就是享受好茶的開始。
一品蘭敘-詩茗畫意:【口碑卷No.2】一品蘭敘-詩茗畫意 -濃濃茶香、悠閒品茗,超越百元茶飲的優質茶飲
MENU內嵌於木製牆壁中,沉穩的黑色系,
就算眼花遼亂,別擔心!!熱情的店員願意為迷惘的你一一說明。
一品蘭敘-詩茗畫意:【口碑卷No.2】一品蘭敘-詩茗畫意 -濃濃茶香、悠閒品茗,超越百元茶飲的優質茶飲
一杯茶飲60~80元的價格,和天仁、翰林等主打茶飲店相差不大,
但在店面及定位上,一品蘭敘又更上一層樓,
嘗試以最純粹的方式去讓人體會茶的本質,
在不破壞茶的味道下去挑選適當的產品做結合,
例如鮮奶的濃淡篩選、蜂蜜搭配適合的茶種、當天現切的蘆薈、喝的到茶味的水果”茶”,
還有堅持不加糖的茶種。
一品蘭敘-詩茗畫意:【口碑卷No.2】一品蘭敘-詩茗畫意 -濃濃茶香、悠閒品茗,超越百元茶飲的優質茶飲一品蘭敘-詩茗畫意:【口碑卷No.2】一品蘭敘-詩茗畫意 -濃濃茶香、悠閒品茗,超越百元茶飲的優質茶飲
店面不大卻處處充滿巧思,明亮舒適簡潔的店面,
不選擇擺放坐位就是要讓客人有較為寬闊空間,視覺延伸讓空間看起來比實際更遼闊。
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小地方足以見到店家用心。
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店家不吝於各式茶類的試飲,客人要求都有求必應唷!!!很棒。一品蘭敘-詩茗畫意:【口碑卷No.2】一品蘭敘-詩茗畫意 -濃濃茶香、悠閒品茗,超越百元茶飲的優質茶飲
這是素茶中的『紅玉』紅茶。
此款店家堅持做無糖,入口很潤侯,不會有沖泡過久的苦感,取而代之的是回甘感。
這是保特瓶裝的茶飲料所沒有的啊!!一品蘭敘-詩茗畫意:【口碑卷No.2】一品蘭敘-詩茗畫意 -濃濃茶香、悠閒品茗,超越百元茶飲的優質茶飲
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一品蘭敘-詩茗畫意:【口碑卷No.2】一品蘭敘-詩茗畫意 -濃濃茶香、悠閒品茗,超越百元茶飲的優質茶飲
試吃文模式 :)
◎體驗內容

 一品蘭敘-詩茗畫意:『精緻茶飲』任選2杯免費體驗!
內容包含:

品項數量
素茶系列 任選2杯
(不可重複)
玉泉系列
覆玉系列
匠心系列

目前推出的產品包括「素茶」「玉泉」「覆玉」「匠心」四款茶飲系列,款款都別有風味;

「素茶」茶味從清香到厚實都有,

像是氣味清香的杉林溪茶、烘焙味重的老茶、茶香味厚重的梨山茶、有著茉莉花薰香的綠茶、帶有奶香的金萱茶,還有台茶18號紅玉等,

顧及不同消費者的喜好;店家希望顧客點素茶系列可以喝無糖口味,真正體會好茶葉的原味與茶性。

如果顧客堅持加糖,店家所提供糖則是成本較高的蔗糖;而在此一系列中,「紅玉」是店內人氣排名第一的茶品,茶尾端所帶有微微甘甜味相當迷人。

「玉泉」系列是為鮮奶茶,由於使用的是鮮奶而非奶精,所以除了茶葉甘甜,奶香味也相當出色;

「覆玉」系列也就是覆蓋鮮奶於其上的奶蓋系列茶飲,口感滑柔順口;

「匠心」是特調系列,其中「鳳梨紅」、「四季春葡萄柚」等水果茶相當受歡迎,茶香與果香明顯地於口中呈現分明的層次感。

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在沖泡茶飲的是店長,今天就是他負責介紹,很認真的年輕人!!
有感受到對這間店小細節的一些堅持,對客人(以及玲玲XD)所有問題、要求都會達成!
每一杯茶飲都是這樣細心調配出來的,所以一定好喝哦!!
人多是一定要等一下下的,因為大家的問題都會很多,飲料又是現做!!等待是值得的!
一品蘭敘-詩茗畫意:【口碑卷No.2】一品蘭敘-詩茗畫意 -濃濃茶香、悠閒品茗,超越百元茶飲的優質茶飲
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 雖說有些茶飲(素茶系列)店家堅持無糖, 
但「玉泉」、「覆玉」、「匠心」系列為調製飲品,還是會需要添加到一點點糖,
店家是使用這種單價高的紅糖,微甜的口感,不像外面店家都是添加果糖或蔗糖的死甜。
果然是連糖都有講究!!(默默加分)一品蘭敘-詩茗畫意:【口碑卷No.2】一品蘭敘-詩茗畫意 -濃濃茶香、悠閒品茗,超越百元茶飲的優質茶飲 
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冷泡茶飲也是很符合茶飲店的風格,使用茶壺來裝!!不是暴露在冰箱中導致破壞品質!!
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杯子是使用高單價的絨毛杯!!觸感很好!!
店長說這種杯子的優點就是保熱保冰而且隔熱,所以冬天就算買了熱飲,也不需在外面套隔熱套!
可謂是品質外觀都顧到了!
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店長首先拿了這款玉泉茗茜給我試飲!($80)
也就是鮮奶紅茶珍珠啦~
紅茶是使用阿薩姆紅茶加上紅糖及台農的鮮乳,一點都不甜但卻回甘,讓我驚豔。
因為我並不喜歡甜的飲料留在嘴裡有甜膩的味道,
他們家的全糖根本就等於外面飲料約三分甜的糖度而已!
我想應是是因為紅糖的關係,不死甜。很棒。
特別介紹他們的珍珠,他們是使用高品質的珍珠,是吃的出來的!
配合的工廠也是專外銷日本等地,品質有保證!(所以也是高成本阿.....)
而他們的珍珠有添加洛神花花瓣!是特別要求工廠客製化的,
所以細細咀嚼可以品嘗到花香,真的很特別。 
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芸香四序即四季春葡萄柚($70)
使用整顆葡萄柚(含皮)下去泡製,微苦的口感,店長說並不是每個人都能接受,
但剛好這款是玲玲的最愛,因為新鮮喝的到,加上逛完夜市去油解膩就靠它啦!
是不!!
完全不用擔心使用濃縮果醬,它們家的東西都很真材實料。 
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瓊漿翠葉即蜂蜜蘆薈 ($65)
完全無糖!!!!甜度來自於蜂蜜的甜度!!讓人超放心,
外面很多蜂蜜蘆薈,蜂蜜可能加不多然後再用果糖下去調整甜度!!那麼熱量一定高的嚇人!!!
他們家使用龍眼蜜沖泡,蘆薈也是整根蘆薈現場再做處理(聽至此我都想哭了,怎麼那麼搞剛阿)
絕對不是外面現成的蘆薈果粒!!實在很棒阿,
外面很多都直接進現成的(防腐劑.....),而且又甜到不行!加上甜到不行的蜂蜜果糖水.........Orz
為了添加口感,除了現殺(?)的蘆薈外,還添加小紫蘇,
這麼用心才賣$65,一點都不貴好嗎各位。
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金鳳茗茜即鳳梨紅茶($80)
店長說這是愛評網人氣款(笑)
使用金鑽鳳梨含皮下去打的果粒,也沒再特別加糖了,所以茶飲的甜是來自鳳梨的天然甜味。
呼嚕呼嚕一下就喝完了!!
也是可以讓人放心大口喝的水果茶飲,
玲玲說過我很愛喝水果茶,但是外面可能都是現成的,再加上一堆糖阿什麼的,
大部份都會甜到讓我難以下口,這款因為來自水果本身的甜度,
我想習慣喝很甜的人可能會覺得不夠甜,
但同時這是店家想宣導的,喝的健康喝的天然喝的原味
對於店家的用心,我覺得滿滿感動!
價錢真的很實在,因為不論是茶飲原料包裝人員店家給人整體感,
讓人覺得就算賣個百元也不過份,我很少這麼推薦飲料店,因為我不常喝也不愛化學添加物。  
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特別介紹他們沖泡茶飲的方式,並非外面常用的手搖杯,而是冰滴杯!!
將冰塊及茶飲做隔離,如此一來便不會破壞到茶味(當冰塊融化時味道會變質)
所以啦!!他們家的飲料正確的來說都是全面去冰的。
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然後會變成這樣,很像做化學實驗的燒杯啦,茶變冰了,味道也不會被破壞了。
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店家封模是使用紙模,但不用怕它溢出來,很安全的。
六種紙模都很有設計感,很棒。我喜歡上面第二個一品蘭敘-詩茗畫意:【口碑卷No.2】一品蘭敘-詩茗畫意 -濃濃茶香、悠閒品茗,超越百元茶飲的優質茶飲
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外帶包裝也很用心,不是用塑膠袋,絕對環保!!一品蘭敘-詩茗畫意:【口碑卷No.2】一品蘭敘-詩茗畫意 -濃濃茶香、悠閒品茗,超越百元茶飲的優質茶飲
店家讓我超感動的,同時連環境都顧到了,因為玲玲很討厭拿塑膠袋,因為造成環境污染,又不會分解。
同時很有設計感,有店家獨一無二的風格,而且很穩啦!!絕對不用怕溢出會飛走XD
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最後謝謝一品蘭敘愛評網的招待!
我還帶走我一開始試喝的四款(說是試喝根本是正常容量),還說要我再挑兩款,共六杯阿...
害我都不好意思了,我說只要帶走試喝的四款就好,下次的經過我一定還是會來買的!!
超優質飲料店,推薦給大家,跟我一樣受夠添加物的朋友絕對要來試試。 
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一品蘭敘-詩茗畫意

  • 電話:02-2755-2200
  • 地址: 台北市大安區通化街45號
  • La Douceur 品悅糖法式甜品專賣:【La Douceur 品悅糖】女孩們的法式甜點,充滿童趣的夢幻城堡。
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