稻禾烏龍麵(誠品生活板橋店):【稻禾烏龍麵】烏龍麵食記第二彈!夯店新北市也吃的到囉!
 
板橋誠品一直以來對它的印象就是櫃位很少外加相當不好逛,
朋友說在板橋誠品開了一間稻禾烏龍麵我還相當半信半疑!
今天一去發現整個大翻修,於12/26重新開幕囉!
店面相當嶄新且B1不但有稻禾烏龍麵還有綠蓋茶魔法咖哩鬥牛士可以選擇,
期待板橋的誠品也能越來越好 :P
稻禾烏龍麵(誠品生活板橋店):【稻禾烏龍麵】烏龍麵食記第二彈!夯店新北市也吃的到囉!
稻禾烏龍麵(誠品生活板橋店):【稻禾烏龍麵】烏龍麵食記第二彈!夯店新北市也吃的到囉!
在台北吃不到(懶得排?)的稻禾,在板橋也吃的到了(撒花)
稻禾烏龍麵(誠品生活板橋店):【稻禾烏龍麵】烏龍麵食記第二彈!夯店新北市也吃的到囉!
不免俗的會有師傅做麵過程的照片=_=
烏龍麵店好像都很希望師傅不得安寧(XD?)這樣,要是我在裡面可能會想笑場吧...
稻禾烏龍麵(誠品生活板橋店):【稻禾烏龍麵】烏龍麵食記第二彈!夯店新北市也吃的到囉!
排隊人龍也還是有的,但其實Timing有抓對,根本不用排隊阿!!
店家雖然不採預約制以現場排隊點餐候位,
但翻桌率其實算高,所以雖然坐滿滿但因為店面採單向坐位,其實吃的速度就會比一般坐位快的多,
就比傳統可以訂位外加聊天的翻桌率高很多,雖然沒限制用餐時間,但也就不會吃太慢這樣@@
稻禾烏龍麵(誠品生活板橋店):【稻禾烏龍麵】烏龍麵食記第二彈!夯店新北市也吃的到囉!
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稻禾烏龍麵(誠品生活板橋店):【稻禾烏龍麵】烏龍麵食記第二彈!夯店新北市也吃的到囉!
自助配料區,有調味醬油,七味粉,蔥花及麵麩可以添加,依各人喜好。
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稻禾烏龍麵(誠品生活板橋店):【稻禾烏龍麵】烏龍麵食記第二彈!夯店新北市也吃的到囉!
店內環境大致如此,雖不華麗,但有簡潔日式風,
採排隊直接自助取餐付費的方式,吃完餐盤也是自行收至回收處,排隊過程中可以看看想吃什麼。
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菜單,好像有點不夠清楚,點餐時直接告知店員編號即可
(1)柴魚上湯烏龍麵  $100
(2)辛味上湯烏龍麵  $130
(3)蒜香牛肉烏龍麵  $150 
(4)明太子烏隆麵(冷)$160
(5)咖哩拌麵烏龍面  $130
(6)泡菜烏龍麵      $140
(7)沾麵(冷)        $90
※烏龍麵加料※
海帶芽     $20
豆皮       $50
有機溫泉蛋 $25
加麵       $30
柴魚湯     $30 
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小菜&飲料排排站區
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梅漬蕃茄,看起來很健康,但我沒拿...
貌似很漂亮
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炸物也是自行取用,但就各憑運氣,像這天就沒拍到炸蝦跟炸洋蔥餅稻禾烏龍麵(誠品生活板橋店):【稻禾烏龍麵】烏龍麵食記第二彈!夯店新北市也吃的到囉!
炸雞肉串
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炸地瓜餅
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野菜可樂餅
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都拿完後就是結帳囉
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泡菜
味道偏有含豆乳的溫潤口感,但其實表現無特別突出,
一份45元不算便宜!
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炸野菜可樂餅 / 炸雞肉串 / 炸雞肉串
炸地瓜餅:看來相當蓬派,但其實表現不太優秀,相當普通。稻禾烏龍麵(誠品生活板橋店):【稻禾烏龍麵】烏龍麵食記第二彈!夯店新北市也吃的到囉!
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炸雞肉串,若是現炸,表現應該不差,可惜店家不是採現點現炸方式,
而是炸好一批後直接由後方排隊客人做拿取動作,
所以吃的會是溫溫的,口感難免大扣分,但放冷仍是吃的出雞汁及軟嫩,表現僅有65分。
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可樂餅:包著鬆軟馬鈴薯的可樂餅,一直是我的最愛,添加玉米及青豆,
此款也是放冷了,炸物還是現點現炸好一些。
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柴魚上湯烏龍麵
基本款無誤!!看起來相當清淡,玲玲加點了一顆有機溫泉蛋($25),
正常版是沒有添加的唷!添加的料只有海帶芽、蔥花及豆腐皮。
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麵體很Q彈,但表現不算特別突出,
湯相當清爽,但是是溫的,天冷湯更冷...也許店家做法就是如此,畢竟湯太熱會使得麵體偏軟
烏龍麵還是最好吃冷麵可以吃得出最佳口感,但這天實在太冷,無法點冷麵阿(抖)
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有機溫泉蛋
現點現打入湯內,為半熟狀態,吃起來無腥味!但一顆要價25元還是太貴。
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泡菜烏龍麵
不會過鹹的泡菜烏龍麵,感覺跟單點的泡菜吃起來還是有所落差,
配起來相當搭配,湯也不會過酸,其實相當不錯!
但仍然不夠燙...
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完食,板橋誠品生活館最近開幕,而1月在台南也會展店。
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覺得好吃可以敲一下好吃鐘。
如果湯熱一點應該會更優秀。
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※結論※
表現不算特別優異的烏龍麵,整體水準中間而已,
會考慮吃冷麵系列也許表現會讓我另眼相看,但湯烏龍系列就偏普通,
炸物不是現點現做讓整體表現評價不算太高。
期待稻禾有更好的表現
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稻禾烏龍麵(誠品生活板橋店):【稻禾烏龍麵】烏龍麵食記第二彈!夯店新北市也吃的到囉!玲玲愛吃烏龍麵稻禾烏龍麵(誠品生活板橋店):【稻禾烏龍麵】烏龍麵食記第二彈!夯店新北市也吃的到囉!
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