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新年遊了一下台南,天氣超級好!!好到我沒什麼胃口,而且到處吃吃小東西胃也就飽了,
早上應該早起才吃的到的牛肉湯虱目魚粥也沒吃到!
Google一下附近有蝦仁飯!
感覺很特別就進去朝聖:P
下一篇可以來介紹到處吃吃的大雜匯,都是小東西為主。

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店面不大賣的項目其實也不多。
環境就一般般,沒有華麗裝潢,有的就是簡單的擺設。

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一字排開的蝦仁飯們!!
好像很厲害!!出餐也相當迅速!不用怕放在那邊賣不掉!翻桌率之快...

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菜單,品項不多。
其實這樣玲玲反而覺得好,因為樣樣是招牌!:D

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皮蛋豆腐 $30
純脆因為想吃而點!雖然做過小吃知道皮蛋豆腐的成本實在便宜的可愛!
但每每看到還是會點,冰涼豆腐搭上微甜醬油膏,在這炎熱的台南早晨著實大開胃。

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蝦仁飯 $40
跟想像中有點不太一樣的蝦仁飯,感覺就是台版的日式丼飯,
飯體偏溼軟,我比較愛粒粒分明的口感,飯也幫你拌勻了,直接吃就很有味道。
蝦仁各頭不大但很新鮮,每碗約7-8顆不等。

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綜合飯 $55
其實就是在多加上肉絲,榨菜肉絲加上蝦仁的組合,
增加口感豐富性!飯跟蝦仁飯的飯是一起處理的,就僅僅是配料不同。
他們家的榨菜不會炒的過鹹,其實還算不錯!
也因為蝦仁飯的飯是先做炒過處理,吃到最後底部就有點偏油。 

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鴨蛋湯  $25
蛋花加上榨菜肉絲清湯,於蝦仁飯之後有解膩之效果!
但也不至於讓人回味無窮,但沒有它就沒有個完美ENDING感,
它的存在還是必要的(笑)

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屬於台南人的幸福早餐!雖然我吃到的時候都快中午了XD
早起的人兒有牛肉湯喝、晚起的人兒,蝦仁飯還是會等你的唷!!
分享給大家。

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矮仔成蝦仁飯

  • 電話:06-220-1897
  • 地址: 台南市中西區海安路一段66號
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Ling's美食x幸福遊

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