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赤魁炙燒大食堂,可能大家不知道,因為店家剛開幕不久,但說到"幾分甜"就沒有人不知道了吧,
最近在宜蘭很夯的山寨村也是所同屬藍海國際旗下呢!
難怪在風格上都是走紅燈籠木造建築風格!
而赤魁就是在山寨村裡的那號巨人啦,玲玲還沒造訪過!
相信有去過山寨村的朋友應該不陌生才是

說真的生意真的很不錯,想拍個清空的店面都無法如願!

一直到離開時間約八點多店內一樣高朋滿座...可見現在大家對於平價、位美都是趨之若鶩!
而赤魁炙燒便是主打"食材新鮮、產地直送"為宗旨,也難怪店內沒訂位是一位難求阿。
1F佈置就比較走乾淨明亮的日式極簡風格,出餐區也位於一樓。

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麥茶、開水自取
玲玲很愛他們家的麥茶耶!!這天天氣蠻濕冷的!熱麥茶既可暖胃又可解膩 :D

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走上2F才會看到赤魁面具

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欸...我怎覺得它翻我白眼...是玲玲錯覺嗎?

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一面牆同時兩個赤魁一起翻我白眼有點難以招架XD

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2F的環境就是一貫的極簡風不同一樓的是牆上有翻白眼赤魁們(誤XD)

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OK!那我們回到一樓的出餐區,我很喜歡看日本料理店的冰櫃,
魚貨新鮮與否都可以相當清楚明瞭,然後又可以看到師傅們在後面努力奮鬥握壽司感覺就很趣味(台語)
還可以選坐吧台位置,不過這邊位置就偏暗。

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食材擺放相當乾淨整齊!過關

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鮭魚
光線沒那麼充足沒拍出新鮮的美麗橘紅色澤><

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生干貝

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星鰻,突然好想吃鰻魚飯啊(打滾)

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花枝

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MENU
價位相當平價阿!!!除了店家主打的無敵海鮮大桶飯價位破千外,
但由於可以多人SHARE所以平均下來其實還是很超值的啦!!
其它都是400內有找阿!玲玲最愛的炒烏龍麵本來想再來個額外加點,
但吃完體驗後就整個無法在塞下任何東西了,也難為同行友人了XD

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然後在玲玲拍照的過程中,隔壁桌客人點了無敵海鮮大筒飯!!真的很大!!
不禁驚呼!然後就很害羞的跟他們借來拍照了
他們是四個人就點了這麼一份海鮮大筒飯!!然後讓我一直驚呼!!
大夥手機拿出來狂拍(然後玲玲的相機也湊過去這樣)

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海膽、甜蝦、鮭魚、旗魚、鮭魚卵、干貝..........等
呼,實在太震憾了我有被嚇到。

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我還蠻喜歡日式料理中的各式器皿,感覺都會有特別講究!
黑色裝醬油的器皿有種沉穩感。

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體驗內容:
赤魁炙燒大食堂:日本風情,藏鮮食味料理,雙人套餐免費體驗!

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  紅色標記為此次體驗項目

店員先上上一碗味噌湯,
有鮭魚海帶跟豆腐,不過不夠燙加上挺平淡的讓人印象不深!
湯品還是要燙口才好阿!!
讓我想起好喝的味噌湯,玲玲喝過的不多,但很有印象的是永康街的築地市場
印象中是每碗湯現點現煮不是一大鍋煮好放那的。

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炙燒握壽司(8顆) $320
很長的容器阿!一擺上來就很有氣勢XD
然後隔壁借我們拍海鮮大筒飯的客人也湊過來借拍照..當然OK阿
玲玲不敢吃生食所以選了炙燒系列,就算只是稍為烤過表面只要不是生的就好=v=++(根本心理作用XD)   
今天沒有鮪魚,所以師傅幫我們改成旗魚了!
鮭魚*2(其中一顆加上起司)、旗魚*2(其中一顆加上起司)、
星鰻、炙燒干貝、花枝。

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後來發現只有鮭魚加起司有拍個人獨立照是怎回事XDD
大概敘述一下食後感,因為玲玲不吃生,所以就算去吃日本料理不會點握壽司,
雖然炙燒敢吃(因為覺得不是全生),但也不是菜單上玲玲會選擇的項目,
這次體驗應該算第一次吃那麼多種類的握壽司。
(1)他們家的鮭魚還蠻新鮮的,加上起司玲玲自然更愛,稍微烤過入口挺鮮甜的!
不過覺得厚度有些不足,但以這價位還是相當划算的!
(2)干貝第二次吃了,第一次吃全生的是在築地市場,其實炙燒過表面跟生的相差不大!還是軟軟的,沒有怪味還算新鮮!
(3)星鰻壽司,第一次吃到星鰻,印象中是鰻魚中算是比較高等的品種,
也讓許多饕客為之瘋狂!價格也相當不斐!
但其實這次玲玲吃了覺得還好,不曉得是本身星鰻味道就如此還是不合玲玲的胃?

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超值生魚片蓋飯 $250
理所當然是友人解決它!!根本是迷你版無敵海鮮大筒飯!!
別看它這樣,也是讓友人肚子爆炸直喊撐!
生魚片新鮮看得見。

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烤物-照燒雞腿 $110
雞腿相當鮮嫩,照燒醬不會過鹹,還不錯!
旁邊有生菜加點胡麻醬解膩,
老闆來碗飯!!配雞腿剛剛好XD

 

 

 

 

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烤定食-鹽烤日本鯖魚
很大一片!!!烤的很剛好外加玲玲本身就很愛鯖魚,
但這鯖魚真的大條到我吃不完!!我喜歡 :)

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烤定食-XO醬櫻花蝦鮭魚炒飯
因為拍照的關係東西吃到時都冷掉了,炒飯很好拍!吃到時還很燙讓我很滿足!
粒粒分明的米飯配上櫻花蝦及鮭魚肉末點綴!
我覺得炒飯加蔥花就好吃耶。
上面的鮭魚卵玲玲不敢吃,讓給還在長的友人解決。

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 滿滿一桌子,吃的真的很撐。

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 最後感謝愛評網的招待!
結果玲玲想吃的烏龍麵還是沒吃到,殘念!
相當平價的日式料理,服務態度相當不錯,
新鮮程度也有一定水準,份量也相當足夠。

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赤魁炙燒大食堂

電話:02-2378-1188
地址: 台北市大安區和平東路二段52號

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Ling's美食x幸福遊

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