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有一陣子我很瘋烏龍麵,本身就愛吃麵的我,對於烏龍麵的Q彈口感是深深著迷,
富玉屋是當時的口袋名單,然後也一直沒來拜訪它,
這次有機會造訪其實內心一則喜,一則憂。
喜的是可以吃到口袋深埋已久又已經長灰塵以為沒機會再吃到的富玉屋,然後又是跟很喜歡的組合吃,
憂的是決定吃的時間已經是晚上8:30了,到達目的也已經9:00了,
對於一個在維持身材的人真的是一大掙扎阿。

話雖如此我們還是到達了富玉屋門口XD (心有千千結)
門口的日式白燈籠十分的吸睛,配上微黃的燈光非常舒服。

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接近打烊時間店內剛好清場,拍照很好拍 :)
店內與門口高掛白燈籠相呼應,原木大桌配上和風小椅墊,十足日式風格,
座位內嵌觸控電磁爐是因為有2-4人份的火鍋類可以點,那麼晚了火鍋類還是不要好了。
(是說都已經吃了還有差嗎XD)

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入座,點個人鍋燒類就會附上井狀木製鍋墊。

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而富玉屋提供正統烏龍麵對於麵體有一定程度的講究:
●自家製麵、現做現煮,不含任何防腐劑及添加物。
●採日本香川縣讚岐烏龍麵正統作法,每天視氣候變化而決定水份及鹽度比例,
攪拌揉練加壓發酵熟成桿平程序而成。

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桌上擺著是熬煮高湯用的昆布及柴魚。

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還有超可愛又colorful的迷你小陶鍋。 :)

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加100元升級套餐,但就是多飲料跟甜點,
鳳梨紅茶香柚紅茶,微糖,微冰清涼順口,但加100元會不會太貴XD
文末有甜點,是杏仁豆腐。

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噹噹噹,首先上桌的是我的原味鍋燒烏龍,
因為那麼晚吃重口味還是有那麼點罪惡感,就來個看似比較清爽的原味吧!
陶鍋,超級可愛。

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採日本進口精選柴魚原料及日本百年老店醬油等調製成的柴魚高湯 ,
看起來超清爽的。
配料不少唷,有炸蝦*1、黑輪、魚板、豬肉片、木耳,及點綴顏色用的小白菜及紅蘿蔔,
再加上我最愛的半熟蛋,
儼然是碗賞心悅目又營養滿分又暫時讓人忘卻熱量控制的小搗蛋!!
再者說上湯頭吧,不油不膩但又不會無味,喝下去也不會口乾舌噪,
炸蝦麵衣因為浸了高湯,雖少了脆度但也不失美味,但size不算大,是說看到有炸蝦就蠻開心的!!
至於主要主角,烏龍麵,份量足夠又十分Q彈,煮的相當剛好,不會過軟,
但若是吃的冷的,表現應該更優異吧!!
這樣一講更想試試他們家的冷麵了。

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再來是蕃茄起司鍋燒麵,是用可愛又色澤飽滿的紅色小陶鍋裝著,

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不僅陶鍋非常美,打開鍋蓋也不禁讓人驚呼,
湯底也是熱情如火的紅色 :)
讓我想起了太陽拉麵*文章*,一樣是使用蕃茄當底去熬煮濃郁湯頭,
加上Q彈烏龍麵,也是創新的義式口味的烏龍麵,
中間的蕃茄相當吸睛,又很大顆,吃一顆就很飽,
吃完一整碗有感覺很健康攝取到很多茄紅素的感覺呢。

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黃色陶鍋裡裝著什麼好料呢??

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一打開是咖哩豬排烏龍麵,一打開馬上吃了一塊豬排,
點這個份量相當充足,超過一個巴掌大的豬排,上方還保有脆度,麵衣不至過厚,
咖哩味相當濃厚,屬重口味,但不至過鹹,是可以喝下去的湯頭,
加上有玉米筍及花椰菜的裝飾,吃了重口味的罪惡感也隨著將它們吃下度而煙消雲散。

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最後一鍋是.....??

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咖哩炸蝦烏龍麵
基本上就是上面的豬排替換主菜為炸蝦囉,但他們家的炸蝦若當配菜還OK,
當成主菜我覺得就要考慮一下囉,
基本上我還是喜歡脆脆麵衣多一些。

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甜點是紅豆杏仁豆腐
是說對杏仁一直很敏感的我,一開始以為是奶酪,
但後來被告知這是杏仁豆腐,實在有點嚇倒,
沒有可怕杏仁味,加上與熬煮至濃稠的蜜紅豆,說真的算不錯,
但不至於太驚豔,讓人感覺有點草草結束感。
除此之外,富玉屋感覺相當不錯。

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富玉屋

電話: 2778-5255
    地址: 台北市大安區大安路一段83巷14號

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*玲玲* 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • liya1023
  • 烏龍麵看起來好好吃喔
    裝潢很有fu…
    有機會也要去吃吃看^^
  • 我覺得美賣唷!!!
    陶鍋很可愛!

    *玲玲* 於 2014/06/30 10:18 回覆

  • 橘子雞排
  • 你什麼時候開始用痞克邦我都沒發現XDDD~玲玲已經很瘦了不用維持身材了~
    XDDDD
  • 橘子~我一直都有用內XDDD~~
    我也不知道你有~XDD

    *玲玲* 於 2014/06/30 10:20 回覆

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