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早在去年就把66義式燒烤手扒雞放入口袋了,不常往中部跑的我,蒐集了一堆台中美食餐廳,
但說真的很多時候這種小吃更是吸引人阿!!
小時候很夯的手扒雞以前總是趨之若鶩,偶爾只能吃上一次,
能吃到雞腿就有深深的幸福感!!
現在就算能常吃也找不回那種內心單純的感動。
離題!!雖然其實我也蠻常吃21風味館的烤雞啦,不過總覺得手扒雞聽起來比較有小時候的回憶XDD
嗯!!所以我們今天是要TRY小時候的手扒雞囉。

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▲ 店面不大,以外帶為主,但店外還是有小桌子可以內用啦!!
這天天氣不熱蠻幸運的,不然應該會有點悶。

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▲ PTT網友推薦的手扒雞,感覺有通過鄉民們考驗的不會差到那裡去XD
記得要吃要先預約唷!這天我忘記了,還好假日現場有多烤幾隻,不至於等太久。

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▲ 挺親民的價格,三個人點一個套餐才花了不到400元,重點是飽到要吐了。

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▲ 店家的手扒雞,是採用(大成食品供應)CAS現宰雞隻,
是精選肉質較多汁且柔嫩富彈性的肉雞,
讓醬汁能充分的被肉質吸收,再下鍋炸至九分熟,
稍微瀝乾油脂後再進烤箱烘烤,將多餘油脂逼出,呈現出表皮金黃色,
不沾任何調味粉也相當夠味。

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▲ 可能是看到我一直拍照,店員主動上前攀談是否在網路上看到他們店,
內用會再五送一,當鄉民真好(喂)
我選了12元燒烤*2 。

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▲ 廚房內部也相當整潔 。

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▲ 這次三個人點了手扒雞大組合餐 $314、加點起司條($50)
(手扒雞*1、薯條*1、雞米花*1、飲料330ml*2)

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▲洋芋沙拉 $25/球
將馬鈴薯、地瓜、水煮蛋及美乃滋拌成的洋芋沙拉,相當清爽。
份量也不會太多,不過存在感不是太大,不到會讓人驚艷的程度。

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 雞米花
就是一般般的炸物,不過油有瀝乾,所以還是很開心的完食了。

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▲ 炸花枝丸、香菇、百頁豆腐
都是炸物其實有點可怕(抖),花枝丸還不錯!!是有先刷上烤肉醬再炸過!
香菇跟百業表現就普普,百頁我還是喜歡魯的方式,炸豆腐個人偏愛炸雞蛋豆腐。

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▲薯條
分量蠻多的,很容易被餵飽XD
灑上一點點梅粉,酸酸甜甜的很搭。

 

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▲ 炸起司條
這個不是在套餐裡面額外加點的品項,很會牽絲!!不會過鹹,蠻好吃的。

 

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很會簽簽簽簽簽絲唷!!

 

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▲再來是重點的烤雞,抹上義式香料的烤雞,先烤過八分熟後,於上桌前再入炸過油炸,
表皮相當酥脆!肉質相當鮮嫩多汁。
   

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▲ 手扒雞就是要先撕成一塊一塊好入口,
全部扒光後再一口一口滿足入口,基本上香味很足夠所以不用再沾東西囉。
雞腿肉超JUICY!!而雞胸肉也不太柴唷,非常難得,皮也很好吃,
雖然不會太油膩,但一想到是炸的內心還是揪了一下子。XD

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    吃了滿滿一桌都是炸物,雖然很罪惡但也很滿足啦,
終於吃到PTT及愛評網都很推的手扒雞!

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【66義式燒烤手扒雞】
FB粉絲團
04-2285-0672
台中市南區台中路220
(欲點手扒雞記得前一個小時預約再前往)

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Ling's美食x幸福遊

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