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 台北四大鰻魚飯:濱松屋,插旗!!
推鰻魚三吃,也是台北四大鰻魚飯之中唯一有鰻魚三吃可以點的唷!

自從上次在日本吃了超好吃鰻魚三吃後,念念不忘其美味,
就是對鰻魚飯有著如此執著,所以在聖誕節去吃了肥前屋,
其實本來是聖誕節要去吃濱松屋的,
結果陰錯陽差跑去肥前屋,只能說相當讓我失望啊!!
舊文看我:
北市。中山│台北四大鰻魚飯,期望太大失落越大,炸牡蠣表現優異:肥前屋
大食堂式的用餐環境,讓我不甚滿意!鰻魚也不肥。
讓我念念不忘的日本鰻魚飯:
食。日本關西自由行─梅田阪急百貨12F:鰻萬鰻魚飯三吃、日本吉野家嚐鮮!!
我只能說我會為了鰻魚飯再去一次日本XD。

回到台北中山區吧!!這區是日本料理的天下,而濱松屋就隱藏在小巷中啦!
獨樹一格的日式建築就讓我懷念起京都小巷弄,也與周邊的建築做出了區隔,
看似頗有歷史日式懷舊感,相當引人注目。

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 暗色系的走道搭配人造竹林,營造出沉穩的日式建築美感。

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 乾淨的吧台讓人看著就很舒服,環境整潔度也是很重要的一環呢!

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強而有力揮灑出的寫出鰻字,
對比沉穩的裝潢風格別有一番風味。

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再來這缸是活跳跳的鰻魚區,很新鮮啊!!
活跳跳鰻魚是品質的保證。

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而吧台的另一區是小包廂區,裡面是四人座,
僅僅是加上門簾就多了隱私感,個人覺得蠻不錯的。

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 小包廂的四人桌長這樣,當天兩人用餐被分配到四人位置,
覺得蠻舒服的。

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再往裡面走也有大一點的用餐區,10人內的小聚餐也不是問題。
桌上備有醬油(沾生魚片)及山椒粉,
第一次在日本便愛上山椒粉的特殊香氣。

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這次選擇鰻魚三吃,有分現殺或不是現殺的,
現殺的要多等30分鐘,不過這次我們沒特別說,
上來的就是一般的。

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餐前沙拉:有玉米筍跟花椰菜就大加分啦,還有秋葵。
吃幾口就丟給男友了,不想佔胃。XD

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單點:蛋捲
雖然我很怕純日式蛋捲:偏甜口味也不愛涼掉以後口感,
但不知怎麼搞的看到還是會想點。
不過,濱松屋的蛋捲相當好吃,送來時是熱的,
咬下去相當綿密又紮實,調味也很剛好!
軟嫩又多汁,可見煎工了得!時機掌控很重要。
配上蘿蔔泥更添清爽口感。
這道蛋捲應該是目前吃過表現最優異的一道蛋捲了

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吃完讓人驚豔的蛋捲再來上桌的就是我期待的鰻魚三吃了!
看看這一個組合有多蓬派!!
這天兩人用餐點兩份三吃超撐的!
強烈建議若雙人用餐可以一個點三吃另一份單點就好。
話說當天也蠻多人點海鮮丼的,我不吃生,有吃的朋友也可以try try。

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鰻魚透出誘人的色澤,看了讓人食指大動。

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濱松屋的三吃可以將飯分做四等份,
如果連純鰻魚丼也算一吃的話總共可以說有四種吃法呢!!
第一吃:鰻丼
將1/4鰻魚飯放入碗中,直接品嘗。
整體的味道跟魚肉的鮮嫩度是好過肥前屋很多,
(當然價錢也貴很多啦)
硬要雞蛋裡挑骨頭就是飯淋的醬汁有點太多,飯會過軟;
米的話我還是偏愛日本的米,粒粒分明的那種感覺。

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第二吃:鰻とろ丼
加入蔥花、芝麻、海苔絲及山葵的多層次吃法。
在日本鰻萬還有山椒粒可以加!

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第三吃:溫泉玉子
將溫泉蛋與鰻魚飯拌勻即可享用。

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蛋黃增加整體的溫潤感,但前面有提到醬太多會使飯變軟,
而且我因為忙拍照又擱置了一下。
再加上半熟的蛋黃,讓飯更濕軟了啊!
是不難吃啦...但我喜歡硬飯。
吃到這裡我就已經飽到頭頂了。

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上餐時附的茶壺,可不是茶唷!!
而是第四吃要加在飯裡的高湯,附上小杯子可以試試原味。
相當的淡雅清爽。

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 第四吃:鰻茶漬
最後將剩餘鰻魚飯以高湯及山葵混合做出茶泡飯口感。
跟鰻萬的現磨山葵比起來還是略嗆口了一些,
但整體來說還是很不錯的,至少不吃芥末的我是可以接受的。
吃完真的~很飽。

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吃過了同事推的濱松屋後暫時不會想再尋找鰻魚飯了,
表現雖不錯但還是鰻萬好吃點,
下次要吃鰻魚飯就直接飛日本了XD。
想試試多口味的鰻魚飯,台北這間濱松屋也可以試試看唷。

北市。中山│台北四大鰻魚飯,期望太大失落越大,炸牡蠣表現優異:肥前屋
食。日本關西自由行─梅田阪急百貨12F:鰻萬鰻魚飯三吃、日本吉野家嚐鮮!!

 

【浜松屋】
 02-2567-5705
台北市中山區林森北路119巷22號   

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  • 「月光杉林」廚房
  • 香氣撲鼻的鰻魚料理,鮮美濃郁的好味道,令人讚不絕口呀!很棒的美食分享,感恩!
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