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隨著吃素成為一種時尚且健康的風氣,素食不再只是青菜及吃草的代名詞,
去年開幕的這間偶爾吃素,位於民生東路,西華飯店的後方巷弄中,
捷運坐到中山國中站,步行約10分可以到達。

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以原木及綠色為基底佈置,加上灑下黃光,
讓整間店讓人感覺溫馨且舒服。
EASY VEGETAIAN,也是店家想傳達的概念,
吃素可以隨時隨地,吃素也可以美味又時尚。

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店家有販售區,有一些有機茶,以及目前市面上少見的穀物:藜麥,
後方會再介紹。

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也有賣TWG的茶,餐點中的附餐也有得選擇!!
平常我會喝TWG的伯爵茶跟英式早餐茶,伯爵茶會單喝,而英式早餐茶拿來泡奶茶。

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上面的燈有淡淡的工業風FU。

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店家不算大,小小的頗有溫馨感兼具質感,
牆上的塗鴉以及綠色底沙發搭配各色抱枕,
原木加綠色系的怖置很有森林的感覺。

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小地方也不單調唷。

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店家有大片落地窗,如果是白天陽光灑落,想必更為愜意吧!!

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覺得廁所的圖蠻可愛的就拍了,很符合實際狀況XD
廁所內部也是走可愛的塗鴉風,也蠻乾淨的,餐點未上先默默加了很多分:P

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現在才要來看菜單,
餐具是圓弧狀,相當可愛。

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店家先幫我們打了杯現打果汁,每天都不同唷!!
今天是葡萄香蕉汁!我很愛香蕉,它是種會讓人相當順暢的水果(羞)
這杯不大杯,但超新鮮!!
我最討厭喝到假果汁或濃縮果汁了,
現打的果汁什麼都不用加,新鮮又天然的甜度最棒了。
邊喝果汁邊看菜單,店家營造出家一般的用餐環境,此時格外放鬆

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白天跟晚上的菜單不太一樣,今天是晚上前來用餐,一套是$450,也是可以單點的。
※餐前飲品(三擇一):每日果汁、蘋果氣泡甜酒、主廚濃湯or酥皮濃湯
※溫時蔬沙拉
※雙味麵包
※主餐14選1
※每日精選甜品
※飲品三擇一(有機舒眠茶、TWG Tea、咖啡)

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主餐除了義大利麵、燉飯類還有PIZZA可以選擇!!PIZZA部份我居然忘了拍!!

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酥皮濃湯/主廚濃湯/雙味麵包
酥皮濃湯純粹就是愛喝但又無法自己喝完一碗又愛點的概念,
裡面的湯就是主廚濃湯。
主廚濃湯今日供應的是玉米(濃)湯,不走濃湯可怕無敵勾芡的路線,
有著是玉米的清甜,毫無負擔!

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仍可以看到玉米的顆粒在湯中,真材實料且保有玉米原來的清甜,
是道淡雅的湯品。

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雙味麵包是將蕃茄醬及青醬塗抹在法國土司片上烤的酥脆,
咬下去還有清翠的聲音出現,
這麵包比起湯來味道比較重一些。
青醬與紅醬MIX在一起的組合相當美味呢!

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溫時蔬沙拉,
看到這一盆沙拉我瞬間就飽了XD(喂)
本來以為會是整碗都溫的,其實只有上面的配料是溫的啦XDD
然後是我愛的烤菇菇,裡面是杏鮑菇及香菇!!
菇菇的味道比較重,碳烤風味,吃到很想吃燒烤耶!
咬下去還會噴汁這樣。
雖然味道重,但混著下方的菜一起吃就很剛好了,
SAUSE是芥末梓油為基底,味道相當清爽。

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忘了說,偶爾吃素是以原味蔬食品嚐新鮮為導向,
店家還是有提供調味料給客人去添加,覺得不夠鹹就歡迎自己DIY啦!!
不過對我來說店家的調味相當剛好。

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主餐:日式長壽藻義大利麵
一上桌就覺得超蓬派XDD
前面有提到只要是店裡的主餐都會添加藜麥這種目前市面上少在的食材,
營養相當豐富:
藜麥的主產地在南美洲的秘魯、玻利維亞、厄瓜多,
每年大約98%藜麥用於供應歐美國家。科學家們認為,
食用藜麥可以減少對其它食物包括肉類的索取,得到的營養卻是相同的,還對體質有健康修復作用。
且因為不含麩質,所以有乳糜瀉及麩質過敏症的患者也可以安心服用唷。
再來說說長壽藻吧,覺得既然要點就點個特別點及少見的:
長壽藻因來自日本長壽之鄉─沖繩,而得此名。其熱量極低,口感滑溜帶點Q勁,
最適合夏天吃了。富含許多纖維、膠質,對人體益處多。
原本以為看起來像是茄汁口味,確實有帶點淡淡茄汁味,
但我覺得吃起來更多是讓我覺得有台式炒麵SUSCE的感覺XD
而且份量超大的,有各種蔬菜點綴,營養及色彩都兼顧到了。

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右下方紫色一粒一粒的就是藜麥啦!!
說真的穀物沒特別奇怪的味道,但是非常營養,和著麵吃一下就吃完了。

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主餐:黑松露菌菇燉飯
使用行銷至全世界黑松露為名GEOFOODS品牌的黑松露醬,
松露是典型的季節性產品,只有特定期間生產,但是產期相當短,製成黑松露醬使使松露愛好者一年四季皆可一飽口福。
味道相當濃厚,
裡頭還有各種菇類做陪襯,不但不搶主角風采更突顯其香氣,
這道燉飯看起來雖沒長壽藻義大利麵份量如此蓬派,但由於容器頗深,且味道濃郁,
不會有吃不飽的狀況,覺得相當剛好,
而且偶爾吃素的餐點不油膩,就算吃很飽也不會想吐XDD

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以TWG以及國寶茶加上店家自製優格做為完美ENDING,
自製優格充滿奶香完全不加糖份,但搭上上方的藍莓果醬煞是搭配,
小時候總愛喝有加糖的紅茶,現在發現好的茶葉不需要太多的糖去蓋掉本身的香氣,
且喝熱茶會讓腸胃更舒服些,
吃慣了大魚大肉,偶爾就是要來場美好的蔬食饗宴。
推薦給大家這間偶爾吃素。

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※本篇為愛評網體驗文※
【偶爾吃素】
02-2712-9528
台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號

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留言列表 (1)

發表留言
  • Pink Girl
  • 又是一家蔬食的美味餐廳~~~
    素食主義者的福心
    大推大推~~~
    去台北女孩也要去嚐嚐
  • 真的~台北美味的素食餐廳越來越多了^^

    *玲玲* 於 2015/05/10 13:53 回覆

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