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MORI手作年輪,手藝傳承於日本手藝,紮實口感,一吃就會愛上。

收入這間MORI年輪蛋糕很久了,今天終於特地繞過來嘗鮮,
MORI位在淡水老街末端,遠離最熱鬧處,反而有點清幽感呢!

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因為今天是晚上來店內外帶年輪想回家吃,原來店家有提供內用單點,
內用可以單點片狀的年輪切片,搭上店內抹茶玄米茶就超有日式感的。
內用飲品$65~$180不等。

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一進來店內,溫暖且明亮的黃光搭上綠色系,整間店讓人有非常舒服,放鬆的感覺。
門口有三串(?)年輪蛋糕,蠻可愛的!

1    

呼應販售年輪蛋糕,店中很特別有棵大樹,相當特別,樹下有可愛的小擺飾,
和一些名人的簽名。

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內用規劃區我覺得還算不錯,雖然坐席不多,
活潑的森林布置,讓人感覺下一秒就會有松鼠陪我們一起吃年輪蛋糕呢。

2

店內主要還是以外帶伴手禮為主,
其中我覺得最特別是下面這個:紅色包裝的迷你年輪!送禮超吸睛!烤箱年輪$280,
店家以他們家在烘焙年輪的烤箱做為包裝外裝的構想,進而設計出超特別的烤箱當包裝。
但我覺得有點偏貴啦!!因為這個烤箱裡的年輪是比較小的size唷。
比較適合送人,自己要吃買大的size。XD

3  

接著就來看看蛋糕櫃裡擺著什麼!
沒有idea店家也有提供試吃,但試吃完還是猶豫很久XD

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下面的很特別,是糖霜年輪!!!

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猶豫不決也有這種迷你版年輪,每種都吃的到唷!!
這個大小就跟上面超可愛的烤箱年輪大小是一樣的,只是烤箱年輪是一串的。

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也有彌月禮盒可以做選擇,紅蛋+油飯加年輪蛋糕的組合,
誰說只有生女兒可以送蛋糕,個人覺得送這個相當體面呢!!
(雖然我內心所屬彌月蛋糕是亞尼克的生乳捲啦哈哈哈)

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使用嚴選原料以及創辦人赴日學習製作年輪的技術,
師傅於烤箱前仔細替年輪蛋糕淋上麵糊,需調整蛋糕停留在烤爐的時間及溫度,
反覆14道的烘烤成就了紮實口感及濃郁口感,這就是美味年輪的秘訣啦。

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金色包裝,質感相當好。

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附的紙袋也是金色的,送禮超體面,從裡到外散發金碧輝煌的金色。

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雪白朝日糖霜
安安穩穩的躺在盒子裡,固定的很好,周邊一層厚厚的糖霜,看起來好誘人。

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雪白糖霜灑落在年輪上,薄薄的一層增加酥脆口感,
長相相當討喜,年輪穿著白色裙擺,有種高雅感,
而蛋糕本體相當馬虎紮實,不太好容易切下,出動家中刀子才有辦法切得漂亮。

 

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濃濃奶香,糖霜外衣,高達14層紮實口感,
這款配上無糖茶飲相當適合。

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抹茶花月
來自靜岡的抹茶粉讓抹茶的芬芳風味餘韻在嘴裡散開,
比起糖霜款年輪蛋糕,這款比較綿密,同樣14層的紮實,口感截然不同。

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美麗的墨綠色,抹茶味不會假假的,這款真的很好吃,
抹茶味道不那麼濃郁,甜度沒那麼高。
蠻推薦給大家的~

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【MORI守.手作現烤年輪蛋糕】
02-2621-8880
新北市淡水區中正路334號

         

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  • Joshua
  • 感謝分享,中秋佳節愉快,有空也來小弟部落格瞧瞧吧....ヾ(*´∀`*)ノ
  • 好的:P

    *玲玲* 於 2015/09/28 18:22 回覆

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