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創辦人麥桂培師傅希望顧客支付路邊攤價格,卻享有五星級飯店的手藝;
秉持著這份初衷與熱忱,國際飲食權威「米其林」評定為一星級餐廳,
並自2009年~2015年連續獲得此殊榮,號稱是「全世界最便宜的米其林餐廳」
而這熱潮帶到台灣,目前台灣共有四間添好運:三間在北部,一間在中部。
添好運來台初試水溫的點就是台北車站站前店,後續因受好評成立外帶區,可分流客人,
這次來訪的是市政府捷運站B2阪急店,便是結合以上兩者優點,外帶方便;
結合阪急B2美食街優勢,利用原有的公用用餐區,
開放式的店面讓客人不需等待太久就有餐點可享用。

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早在添好運初來台就一直都很想吃看看,但是每每經過北車看到駭人的人龍就打退堂鼓,
而開在阪急對於我這個捷運族來說也算是方便,
綜合以上優點:方便快速用餐區廣,可以說是整個阪急地下美食街都可以是他的用餐區,
故開幕前我就相當期待,因為相對這種方式也不需等待太久。
阪急店分為外帶區座位吧台區,位置數不多,當天看到也幾乎是外帶客居多。

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座位區就是L型,如此可以翻桌率。

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內用及公共用餐區會叫號取餐。

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為了快速阪急店的項目不多,著名的添好運四大天王:酥皮叉燒包黃沙豬潤腸香滑馬來糕香煎蘿蔔糕,
在阪急店則獨缺黃沙豬潤腸這項。
項目真的不多阿,價位上個人覺得也不算太便宜呢。

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以一樣約莫100元的價位,這樣點一點也要700多元,
說實在的也不算便宜啊!!
而且吃完頗空虛。

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鮮蝦燒賣皇 $128/4pcs
包入整隻蝦的鮮蝦燒賣是基本款中的基本款,不過這天吃到的燒賣皇我覺得有點疑似蒸太久,
皮有點過軟,而且內餡稍嫌鬆軟,我還是喜歡彈牙的口感,也許是我吃不慣吧。

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晶瑩鮮蝦餃 $138/4pcs
期望太高停留在聯盈發的厲害又便宜蝦餃,添好運的仍然不對我的盤,
今天整個就是懷念聯盈發的一個晚上阿XDD
到底是正港港味不合我的味呢?還是剛好我吃到品質不好的呢~
也許我會再訪添好運店面版來證明是否吃不慣~

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香煎蘿蔔糕 $98/3pcs
吃的到蘿蔔絲的蘿蔔糕,煎出來的色澤不錯,也是走偏軟路線,
這道如果現煎起來熱熱吃我相信表現應該不差,不過如果是煎好保溫,那就差的多了。
可惜今日偏後者,我今天吃到都是溫溫的東西~冏
不是標榜即叫即蒸嗎~不要壞了自家招牌阿阿阿阿!!

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金銀蛋瘦肉粥 $108

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酥皮焗叉燒包 $118/3pcs
號稱是王中之王的叉燒包!!
這道真的蠻特別的,外面的皮讓我想到波蘿麵包XD
其實我一向不愛叉燒包,不過添好運的叉燒包確實特別,
在外皮上經過多層工法才能造成它最外層酥酥甜甜的口感,
真的跟一般常見的叉燒包不同,
外酥內燙,裡面包裹的內餡也是鹹甜鹹甜,蠻好吃的。
而重要的是,它真的很上相XDD長的好可愛。
經過如此多繁複手續確還保留如此完整的外表,可見功夫了得。

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鮮蝦腐皮捲 $138/3pcs
我發現今天好像都點鮮蝦系列~這道看起來與實際狀況一樣~
就是偏油,外皮相當脆,不NG,但也不至於讓人印象深刻。

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雖然此次來訪經驗不佳,但還是會考慮二訪店面,
港點還是要熱熱吃比較對味,
給大家參考囉。

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*店家INFO*

【添好運-阪急店】
02-27299699
台北市信義區忠孝東路五段8號

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延伸閱讀:台南。永康│CP值好高的港式小點!!蝦餃用料好實在,聯盈發點心專門店

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