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2014年走訪大阪的時候雖說有把PABLO半熟起司塔放在心上,不過礙於時間實在不夠,到最後還是放棄了,
今年一月PABLO來台灣開立一號店,就選在地點方便的台北車站HOYII,
目前HOYII北車站進駐餐飲品牌:添好運麻膳堂胡椒廚房飯饌韓式料理
茶湯會加州果昔温野菜世田谷拉麵拉提莎手工泡芙甜點,
日本平價豬排吉豚屋かつや及大阪半熟起司塔PABLO都選擇這邊當作入主台灣首站,
不管吃甜點或正餐,這邊都能夠滿足需求。

未命名  

↑北車1F外帶店(取自PABLO)

►餐聽資訊:│PABLO HOYII北車站台北市中正區忠孝西路一段36號(M6出口)
│(02)2370-3678│營業時間 外帶區AM10:00-22:00、內用區AM11:00-22:00
 
PABLO位在台北車站M6出口,分為外帶區及內用區,內用區設在B1,
這次我們選擇內用,外帶區就沒有特別上去拍照,
平日晚上前往,店內很空不需要排隊,只是有低消$250/人的規定。

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店面相當明亮妝點上少許綠意,
原木裝潢,讓人感覺相當溫暖,整個走鄉村風路線。

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斑駁紅磚牆面搭配上黃光,配上金色沙發椅,奢華及樸實間在這邊找到最佳的平衡點。

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其實店家自己拍的menu就夠專業了,看了我們直流口水,
雖然每種口味都想嘗試,但是覺得第一次來吃還是吃基本款就好:P
開放式廚房,看起來相當乾淨。

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內用跟外帶的大小不同,外帶為6吋、內用為4吋。
原味/抹茶紅豆白玉/巧克力香蕉/莓果/蘋果肉桂/苦甜巧克力

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PABLO出的周邊商品,有起司餅乾跟馬克杯。

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內用菜單給大家參考,這次本來很想吃看看巧克力千層派的,只可惜賣完了。
千層派是海外限定口味,好想嘗試看看阿~
PABLO有販售起司霜淇淋不曉得口味如何,先前在北海道吃過Letao的起司霜淇淋,非常之美味。

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白蘭地巧克力金牌起司塔 $158 
這巧克力塔出乎我的意料的紮實,甚至還有點不太好切,
起司味其實並不重,也不會很死甜,濃醇白蘭地巧克力內餡裏頭莓果果乾適時點綴出淡淡的甜味,
口感層次大升級。
上頭撒上少許的金粉,同時滿足視覺上的享受。 

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巧克力控一定要嘗試看看:P

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抹茶拿鐵 $118
相較起來抹茶拿鐵就沒有那麼讓我印象深刻,這次玲玲點熱的,
內用飲料服務生有特別強調甜度及冰塊度皆無法客製化。
簡而言之,喝完就讓人完全沒印象的一款飲品~

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原味迷你起司塔 $278
黃澄澄的起司塔上頭印著PABLO的LOGO實在是可愛到爆表阿,只不過內用都要現烤等待時間還算蠻長的,
旁邊會在附上蜂蜜及一球香草冰淇淋。

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PABLO夢幻甜點現烤半熟起司塔獨家研發全新「半熟」烘焙熟度,讓內餡甜而不膩、香滑順口。
搭上外層現烤酥脆餅皮更添香氣,一刀切下內線起司汩汩流出,療癒指數破表。

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內餡相當滑順,說是半熟起司塔我覺得口感上倒可以用像吃現烤布丁一般的滑順感,
入口即化,綿密的不可思議的口感就是PABLO被譽為夢幻甜點的口感,
雖說口感挺特別但總覺得少了點濃醇味,據說與日本當地的口感還是小有不同,
這就等下次有機會去日本有空胃時再來鑑定是否為真吧。

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內用區旁邊也設有伴手區店可以做購買,這邊的排隊人潮絕對是少於樓上外帶區的,
所以別傻傻地在一樓等待,B1內用區旁邊的伴手禮區也是分流排隊的最佳選擇。

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PABLO台灣首店插旗!!雖然PABLO的半熟起司塔沒有TOUCH到我內心想轉圈圈的渴望,
但有滿足到想嘗鮮的心情,平日晚上前往也不需要排隊,
還沒嘗試過的朋友也可以去吃吃看。 

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*店家INFO*  
【PABLO Cheesetart Taiwan】(HOYII北車站)
台北市中正區忠孝西路一段36號
(02)2370-3678
營業時間:外帶區AM10:00-22:00、內用區AM11:00-22:0

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