IMG_9870_副本.jpg  

台北巷弄工業風義大利餐廳;位於捷運台北小巨蛋站五號出口,靜謐巷弄內有著不平凡的餐點,
二訪維一義大利餐廳,這次要給味覺不一樣的感動;
由國民女神林依晨的弟弟開立的維一義大利餐廳,食材上及口味都表現相當不錯。

►餐廳資訊:│UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳
台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號(捷運小巨蛋站5號出口)
│02-8770-5251│營業時間11:00~14:00、14:30~17:00、17:30~22:00

IMG_9813.jpg

上回選擇維一義大利餐廳當作情人節用餐的地點,玲玲跟男友都相當滿意,
不到兩個月我們又再訪了!!我們一樣相當期待這次用餐,
第一次食記:北市。松山│UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳,近捷運台北小巨蛋站,嚴選用料、工業風格義大利餐廳。

位於巷弄內的維一義大利餐廳招牌用黑白兩個色調搭配,相當醒目。

IMG_9815.jpg

DSC04860.jpg

特別喜歡等待區這個角落

DSC04857.jpg

用餐環境在初訪時就帶大家看過了,
不過說真的跟男友吃飯還真是閒不下來,還是拍了好幾張照片
帶大家重新看看唯一義大利餐廳的環境吧!

DSC04862.jpg

DSC04868.jpg 

DSC04866.jpg

水管+燈泡的工業風組合,此區適合多人聚餐當小包廂。

IMG_9834.jpg

相當特別的餐具時鐘,再看一次還是頗富玩味:)

DSC04882.jpg

窗邊吧台位適合單人用餐。

DSC04883.jpg

每個角落擺放的工業風擺飾,都相當有特色。

IMG_9825.jpg

點上燈以後,原本冰冷的工業風擺飾竟也變得溫暖的多。

IMG_9840.jpg     

這次選擇窗邊角落感覺比較有FU。

DSC03768.jpg

DSC04870.jpg

這次體驗的方案是維一義大利餐廳的雙人套餐組合 $1480
包含主廚精選Tapas>湯品(濃湯或清湯)>前菜>鮮果雪波>甜點>飲料($120內任選)
詳細菜單請點我
主餐的部分跟上次初訪不同的地方這次有多了上次玲玲點的自製煙燻鮭魚水波蛋東方老酒奶油燉飯香辣香料牛肚牛筋燉飯兩款。

DSC04871.jpg

Tapas:和風蔬菜雞肉塔、玫瑰鹽焦糖玉米
擺盤相當漂亮的Tapas,總共兩款Tapas皆是一口分量,
玫瑰鹽焦糖玉米調味相當簡單,僅是玉米灑上一點鹽巴提升玉米本身的甜味。
和風蔬菜雞肉塔加入玉米筍、蘆筍以及雞肉塊佐以日式和風醬汁調味,酸酸甜甜很開胃。

DSC04887.jpg

DSC04890.jpg

湯品:濃湯以及清湯兩款做選擇,
不論是清爽無比的清湯或是濃郁無比的濃湯,同樣地都喝起來相當細膩。

DSC04891.jpg

香菇清湯:配料給的完全不手軟,淡雅的香味,喝起來絕無負擔,愛菇人絕對不能錯過唷。

DSC04892.jpg

雖然味道讓人覺得很舒服,但是記憶點不會太深,這是比較可惜的地方。

DSC04893.jpg

濃湯這次提供的是洋蔥濃湯,味道比較偏重一點,
熬出自然洋蔥甜味的濃湯,滑入喉嚨的感覺是舒服的,不會過於厚重,
果然相較於清湯來說,濃湯還是我的首選。

DSC04894.jpg

DSC04895.jpg

前菜:黑松露鬆餅溫泉蛋佐沙拉米
再來介紹的是沙拉兼前菜:黑松露鬆餅溫泉蛋佐沙拉米,
貼心的分食成兩小份,相當的貼心啊。

DSC04901.jpg

沙拉米又名義大利香腸,名字來自義大利動詞 salare,是「加鹽」的意思,故單吃味道會比較重。
但是搭配上同樣重口味的黑松露卻又不搶味,反倒相當和諧。
與下方的鬆餅及溫泉蛋搭起來一同入口,這道前菜一點都不簡單,
這樣吃下來居然也有點小飽了。

DSC04904.jpg

IMG_9867.jpg

不愛吃太多生菜的我,居然也默默地把這盤完食了。

IMG_9866.jpg 

鮮果雪波(百香果)
將新鮮百香果冷藏後磨成沙冰,用來袪除口內餘味迎接接下來的主餐,
非常新鮮好吃~就像在喝果汁一樣。

DSC04909.jpg

主餐:爐烤墨魚佐蕃茄醬汁與沙嗲醬汁
再來主菜上桌了!!一上桌馬上被這墨魚嚇到,份量也太多了吧XD
搭配上兩款醬料:沙嗲醬汁和番茄莎莎醬,一次品嘗兩種口味。

IMG_9874.jpg 

選用一整隻的墨魚下方舖上各種蔬菜:薯塊、四季豆、花椰菜、甜椒等等,
簡單的烤過就非常美味了。

IMG_9870.jpg

兩款醬我比較偏愛重口味的沙嗲醬,帶點微辣口感,
沾取以後品嚐有夜市炭烤大魷魚的味道出來XD
番茄莎莎醬個人感覺跟墨魚沒那麼搭,反而比較想拿玉米餅來沾。

IMG_9875.jpg

薯香明太子披薩
初訪時點的是義大利麵及燉飯類,這次就想要嘗試看看排餐及披薩看看,
薯香明太子兩樣都是我喜歡的食材,若搭在一起應該也不會難吃到哪裡去,
Unique Pasta的披薩屬於脆皮口感的PIZZA,加上明太子、薯泥、薯塊、菇類及花椰菜。
加上為牽絲的起司絲,實在太罪惡了!!
因為整枝墨魚已經消耗掉我們大部分的戰力,
這道後來被我們打包了,冷掉一樣好吃。

IMG_9879.jpg

甜點:檸檬塔、軟心巧克力
飲料:焦糖鮮奶茶、抹茶拿鐵 $120

IMG_9889.jpg

初訪的印象對他們家的甜點就相當滿意,
雙人套餐的甜點是特製甜點盤,擺盤特別設計過,
在滿足嘴巴前就先滿足了視覺,且這甜點盤怎麼拍怎麼上相阿。

IMG_9897.jpg

檸檬塔的酸度讓我想到好米亞的檸檬塔,酸度很足,搭配下方的塔皮不會過厚超級好吃!!
也太幸福了吧!真心覺得可以單賣甜點!!表現太棒了。
沒列在菜單上太可惜了,因為單點套餐甜點跟雙人套餐提供的品項好像又不太一樣,
搭上旁的的果醬及蔓越莓果凍,堪稱完美。

IMG_9894.jpg

軟心巧克力磚
這道也太完美了!!完全值得推薦!!奇異果乾微酸、上方是杏仁馬卡龍,
下方的軟心巧克力磚吃起來有點像生巧克力般滑順,但又更紮實,
巧克力本體部分不會太過甜膩,偏苦甜的大人味讓人一口接一口停不下來。
甜點果然是女生的另一個胃阿!! 

IMG_9892.jpg

焦糖鮮奶茶(半糖)

DSC04948.jpg 

抹茶拿鐵(半糖)

DSC04957.jpg      

二訪維一義大利餐廳,主餐部分依然讓我相當滿意,
甜點更值得推薦,希望將來可以單點甜點:P

1793136212.jpg

*店家INFO*  
【UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳】
(02)2-8770-5251
台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號(捷運小巨蛋站5號出口)
營業時間:一~日 11:00~14:00、14:30~17:00、17:30~22:00

1793136212.jpg

文章標籤
創作者介紹

Ling's美食x幸福遊

*玲玲* 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()