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要說2019年是台灣的新加坡肉骨茶年一點也不誇張,九月份連續三家人氣新加坡肉骨茶分別在台北東區及信義區開幕,只能說不用遠赴新加坡就可以嘗試到地道的肉骨茶真的太幸福了;其中一家就是今天要介紹的松發肉骨茶。
肉骨茶在東南亞及亞洲世界流傳,其口味也隨著當地華人飲食習慣而略有不同,以新加坡為例便是風行無中藥味顏色較淺、胡椒味濃厚的潮州式肉骨茶,馬來西亞則是風行湯體較深、佐以醬油及中藥熬煮,藥材味道較濃厚的福建式肉骨茶,端看你喜歡哪種流派,是白派胡椒潮州口味呢?還是黑派中藥味濃厚的福州口味呢?
[用餐日期：2019/10/19]
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