目前分類:中式/港式料理 (11)

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  老新莊人絕對不會不知道宏泰市場,簡直是婆媽的天堂,我自己跟我老母來逛過好幾次,總是在裡頭逛到暈頭轉向的。不得不說我是一個不太常踏入傳統市場的女孩,雖然偶爾會下廚裝賢慧,比較常是跟著媽媽逛或是自己去大賣場之類的做採買,相信很多年輕人都跟我一樣吧??(硬要拖人下水XD)
  今天要介紹這家在新莊在地社團瘋傳許久,隱身在新莊宏泰市場內有家很厲害的雞肉攤:
黃師父家傳雞肉,專賣甘蔗煙燻雞、鹹水雞、烏骨雞及閹雞四樣雞肉商品。文青風的裝潢、衛生的環境,讓採買雞肉也可以是很舒服的一件事。

《店家資訊》
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         先前跟同事聊天聊到這家四川吳抄手口味相當道地會讓人想把白飯吃光光,堪稱白飯殺手,當時還沒有台北米其林評鑑,也還沒開立林口三井店,就已經一位難求,現在又有米其林評鑑加持,更是難訂位。今年獲得台北米其林必比登的推薦,可說是實至名歸,一直到最近才跟朋友去一趟林口三井Outlet店,不像東區創始店大排長龍,用餐品質相當好,朋友說願意為了四川吳抄手而搬到林口,究竟是多誇張的美味讓我們魂牽夢縈呢?

 

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     要說2019年是台灣的新加坡肉骨茶年一點也不誇張,九月份連續三家人氣新加坡肉骨茶分別在台北東區及信義區開幕,只能說不用遠赴新加坡就可以嘗試到地道的肉骨茶真的太幸福了;其中一家就是今天要介紹的松發肉骨茶
     肉骨茶在東南亞及亞洲世界流傳,其口味也隨著當地華人飲食習慣而略有不同,以新加坡為例便是風行無中藥味顏色較淺、胡椒味濃厚的潮州式肉骨茶,馬來西亞則是風行湯體較深、佐以醬油及中藥熬煮,藥材味道較濃厚的福建式肉骨茶,端看你喜歡哪種流派,是白派胡椒潮州口味呢?還是黑派中藥味濃厚的福州口味呢?

 

[用餐日期:2019/10/19]

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       搬到現在的租屋處大約兩年的時間,愛上偶爾開伙的時刻,最有成就感的莫過於看到另一半把菜都吃光光的時候啦,如果可以,替兩個人帶個隔天中午吃的便當更好,畢竟外食不僅花錢又相對沒那麼健康,而在家自己開伙,普遍雙薪的小家庭,下班後還要處理食材、思考菜單以及後續煮完後要整理廚房等等,每煮一次都覺得厭世到不行。
       30分鐘上菜,而且還是三菜一湯,這個渺小到不行的願望,就交給Fresh Recipe 享廚好食幫我達成吧!!!提供當令食材且已經清洗、分切完畢,不用煩惱菜色食譜,只需要打開包裝就能直接開煮,食譜皆由專業的廚師以及營養師打造,設計的份量也剛好,重點是看起來很複雜的菜色也可以簡單上菜。

 

 

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[新莊牛肉麵/水餃-吠柴手作餃子-新莊隱藏版巷弄內不平凡的文青風黑毛溫體豬肉餃子店]
玲玲來推薦新莊隱藏版美食啦!!聽朋友說這家吠柴手作餃子已經紅了一陣子,不過這次會發現這家有著文創餃子店是因為某天中午想吃附近的嘉家火雞肉飯,餘光撇到這家小店就深深被吸引住了,而這家店除了是新莊隱藏美食外,也是絕對適合專程跑來吃一趟的美食,值得推薦的有手工黑毛溫體豬肉水餃牛肉麵,各種自製小菜也很值得推薦,我自己就好幾訪了,因為太喜歡就先來跟大家分享囉。

 

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[自煮時代-自己的便當自己煮!不用備料、美美下廚-輕鬆享受下廚的成就及樂趣]
自從搬到有廚房的家後,偶爾開伙變得是一種樂趣及小確幸,吃膩了油膩膩的外食,享受自己煮飯的成就感及樂趣;
構思菜單以及餐前備料事後清理變成是身為上班族的玲玲相當苦惱的地方,當然隔天上班可以不用煩惱中午要吃什麼是相當幸福的事(中午吃什麼真的是上班族最大的煩惱啊!)
偶然在網路上看到自煮時代提供了美味且簡單的菜單食譜和生鮮食材配送服務,份量可隨著人數做彈性變化,再也不用煩惱要煮什麼菜色,動動手指頭選擇自己想要的菜色,只要有個小廚房便可以輕鬆開伙!就算不諳廚藝也能煮出相當美味的便當,只能說是懶人族的福音。

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[忠孝復興站炸物推薦:炸去啃(忠孝SOGO店)-百貨B1F美食街推薦炸物/日式丼飯超吸睛上桌]
每次來逛SOGO百貨忠孝館都會發現有不一樣的美食進駐美食街,這次要介紹的就是炸去啃(忠孝SOGO店),逛街逛累了,來個小吃解解饞稍微補充體力再繼續血拚,B1F地下美食街的美食可以快速用餐,相當適合預算不高又想快速解決口腹之慾的消費者。
這次逛百貨公司周年慶,人潮真的嚇死人了,敗家敗完了,必須精打細算來地下街用餐,怎麼樣可以花少少錢得到最大滿足相當重要啊!嘴饞不餓的時候來份炸物小點,餓的時候也有日式丼飯可以選擇,這次玲玲就是衝著巨無霸雞排丼飯來,看看到底有多厲害!

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[中山站美食小吃推薦-老鼎旺功夫銷魂麵鋪]
今天要來推薦我的新歡也同樣是我的舊愛:老鼎旺功夫銷魂麵鋪,
看到店名有沒有覺得很熟悉,這家就是老鼎旺川味鍋物九月底在新光三越南西開的副牌,吃完老鼎旺很懷念他們家的功夫銷魂麵嗎?

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今天要推薦的這家蘭芳真的讓我有種相見恨晚的感覺!!因為玲玲就是個超級麵食控!!
火速把文章生出來,超級推薦滷味蘭芳小麵,還有好喝的蘭芳豆腐湯!!
位於遼寧街的蘭芳麵食館,從捷運南京復興站二號出口走過來大約5分鐘,鄰近遼寧夜市,吃飽還可以小逛一下,
快來這家蘭芳麵食館來碗麵吧,這簡單的美味會讓人一再回味阿。

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前陣子玲玲的妹妹跟玲玲推薦了這家皇子炸雞現炸炸雞,說相當值得一吃,
上網Google一下發現好像真的很厲害,於是乎挑了一天中午跑來嘗鮮!

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先前就聽友人推薦這家在東區開了很久的文慶雞海南雞飯,不查還好,一查便發現這家店大有來頭;
這家文慶雞在東區也開很久了,是新加坡文東記雞在台灣唯一的直營店,
新加坡文東記雞可是有國家級掛保證,也是前往新加坡遊玩的旅客必吃的美食,
讓我對於文慶雞又多一份期待啦。

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